——益阳市一中举行厨艺大赛
食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分，直接为全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生非常关注，家长、社会对我校的食堂饮食情况也是十分的关心。可以说食堂是学校的一个“窗口”，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对外形象。
为促进学校食堂厨师之间相互交流学习，提高食堂厨师烹饪技能水平，更好地服务广大师生，5月15日，益阳市一中在北校区食堂四楼举行了厨艺大赛。此次大赛由学校工会与后勤科共同举办，学校领导肖军辉、陈金莲、彭晓剑、罗攀登，科室负责人宋晖、谢国清、张世文、田灿辉、刘敏智等参加此次活动。
赛前，工会与后勤科工作人员就菜品要求、评分标准以及赛前准备工作等进行了交流、商讨，确定了相应的比赛要求和评分标准。下午2:30，厨艺比赛正式开始，食堂主管杨桂芳宣布比赛要求，纪委书记、工会主席陈金莲强调了比赛厨艺比赛的重要意义。17名厨师身着益阳市一中食堂统一的厨师服，上演了一场厨艺的巅峰对决。只听得一连串菜刀碰撞案板时紧密规律的“笃笃”声，不一会儿，所有食材准备妥当，厨师们纷纷亮出拿手绝活，依次展现了油案、白案与改切功底。评委们细心观看、品尝、对比，从味感、质感、观感、营养及创意等五个方面进行评分，要求口味纯正、火候得当、色泽自然、装盘美观、营养配比合理，厨师们精湛的厨艺不时赢得评委们的阵阵赞叹。
经过评委认真评议，油案、白案、改切共有4人获一等奖，5人获二等奖，8人获三等奖。副校长彭晓剑向获奖厨师颁发荣誉证书与奖金，并希望食堂厨师们再接再厉，用心学习实践，精心钻研菜肴制作，潜心服务师生，不断提高厨艺水平和服务质量，为广大师生提供更多的优质菜品和更高的服务水平，让“舌尖上的一中”更精彩。
