为了进一步做好学校餐饮管理工作,不断提高学校餐饮服务水平,为师生提供安全、舒适的用餐环境,3月31日下午,在益阳市一中后勤科科长田灿辉组织下,各科室负责人深入学校食堂检查指导食品安全及伙食保障工作。
田灿辉一行重点对学校食堂的食品安全管理,原材料采购、加工、储存,菜品种类、价格、口味,操作间及就餐环境的卫生,餐具清洗消毒等情况进行了检查。经检查,食堂菜品丰富、价格适中、口感佳,卫生状况良好,学生排队时间短,各项工作运转正常。对于检查中出现的问题,后勤科提出整改意见,并要求食堂立即整改、完善,决不能留下安全隐患。
后勤科强调,学校食堂一定要严格执行《食品安全法》和学校制定的监管考核办法等相关规定,加强日常监督,抓好食品安全和伙食保障工作,不断提高学校餐饮管理水平,为全校师生提供更优质的服务。